CONCURSO DO BABELNET THEMEPARK

A DISH FOR EUROPE




1 -
Nome dos concorrentes :

   
Alunos da turma D do 8.º ano da Escola Secundária/3 da Sé - Lamego

2 -
Categoria da Contribuição :
Main Dish

3 - Nome da Receita em Português : Bifes «à Portuguesa»

      Nome da Receita em Inglês : «Smoked» steak

4 - Ingredientes :

    - 200 gramas de vazio baixo ou chã de dentro
    - 50 gramas de presunto
    - Sal quanto baste
    - Pimenta
    - Louro
    - Alho
    - Vinho Branco
    - Limão


   
Forma de preparar :

   
- Bate-se o bife e tempera-se;
    - Deve utilizar-se uma frigideira de barro;;
    - Põe-se esta ao lume com banha ou azeite a ferver;
    - Aloura-se levemente a fatia de presunto;
    - Retira-se a fatia de presunto e põe-se na frigideira o bife;
    - Frita-se dos dois lados o bife, deita-se um pouco de vinho branco e na altura de servir põe-se o presunto por cima. Deitam-se umas gotas de limão, tapa-se e vai bem quente para a mesa.



5 -
Interesse da receita : É uma receita tradicional de Trás-os-Montes.

6 -


7 - Sugestão para Nome do Restaurante do Themepark :

The  RainBow  Restaurant